ПРО КАВУ EL PUENTE
Станця обробки El Puente розташована у місцевост Fundador, мунципалітет Палестинина півдні Уїли, Колумбя. Її назва перекладається як «міст», що означає не лише справжній міст через сусідню річку, а й єдність місцевих дрібних виробників глобальної індустрї спешелті кави, яку забезпечує станція. El Puente є частиною соціального проекту,започаткованого компанією Clearpath Coffee у 2018 році, щоб допомогти маленьким фермерам подолати виклики галузі, наприклад, відсутнсть інфраструктури після збирання врожаю, брак фінансових ресурсів ризик впровадження нових методів обробки. El Puente вирішує ці проблеми, купуючи свіжозібрані кавові вишні у місцевих дрібних власників, пропонуючи ціну, яка за оброблену каву, і беручи на себе відповідальність за ферментацію та реалізацію кави по всьому світу.
