Колумбія з регіону Толіма
Наша кава Planadas Tolima доводить, що кава без кофеїну може бути винятково смачною. Вона походить з одного з найважливіших кавових регіонів Колумбії — Толіми, що розкинувся між Андійськими горами. Тут, на невеликих сімейних фермах, каву вирощують з особливою турботою, що робить її справжнім витвором мистецтва.
Унікальний метод декофеїнізації
Наша кава без кофеїну Колумбія декофеїнізована за допомогою натурального методу цукрової тростини. Цей процес є безпечним та екологічним, оскільки розчинник етилацетат (EA) отримують з ферментованої тростини, вирощеної тут же, в Колумбії.
Процес відбувається так:
- Підготовка: Зерна пропарюють та зволожують гарячою водою, щоб вони набухли.
- Декофеїнізація: Зерна промивають розчинником EA, який вибірково видаляє кофеїн.
- Фінальна стадія: Коли рівень кофеїну досягає бажаного показника (нижче 12%), зерна очищають та висушують.
Цей метод дозволяє зберегти оригінальний смаковий профіль кавового зерна, не залишаючи слідів хімічного втручання.
Опис смаку
Кава без кофеїну Колумбія обсмажена ОМНІ, що робить цю каву без кофеїну універсальною. Вона чудово розкриється як в еспресо, так і у фільтрі, даруючи багатий смаковий профіль з нотами яблука, карамелі та молочного шоколаду.
Насолоджуйтеся насиченим смаком улюбленої кави без обмежень!
В асортименті BWTC ви знайдете сорти з унікальними смаками та методами обробки. Ми завжди готові допомогти вам з вибором, щоб ви знайшли свій ідеальний смак, що відповідає вашим уподобанням. Крім того, ми можемо змолоти будь-який сорт спеціально під ваш улюблений метод приготування і доставити його зручним способом по Києву та Україні
Інші сорти кави можете обрати тут!
Стежте за новинами в Instagram.
